Cồn công nghiệp là loại cồn được sản xuất theo quy trình lên từ khoai, mì, ngũ cốc, mía,.. Nồng độ của nó thường dao động trong khoảng 95% (5% có thể là methanol). Loại cồn này thường được sản xuất nhiều ở 2 quốc gia lớn là Mỹ và Brazil chiếm khoảng 87%